越来越多人追求健康饮食而自己在家煮饭，想要一个干净整齐又方便顺手的厨房，装修时厨柜就需要完善的规划，厨柜收纳以台面下方的储物柜、上方的吊柜、入墙的开放式层板、电器柜为主，掌握好尺寸大小，自然能够打造出一个实用又方便的厨柜系统。

1. 台面下方的储物柜 依收纳习惯规划

厨房台面下方的储物柜，最好有掩门柜和抽屉两种收纳方式，摆放不同的厨具，例如抽屉这合摆放餐具、碗碟和一些零碎的厨具，而掩门柜就可以收纳煲、镬、调味料存货等等。利用不同大小的收纳空间打造最实用的收纳系统。

至于储物柜的分配，可依据最常使用厨房煮食的家庭成员的习惯而定，这样使用起来会更顺手。

2. 预先确定台面下的电器、炉具

定制厨柜前，一定要预先确定好要放在台面下的电器的尺寸，如洗衣机及焗炉，星盆及喉管的位置也要定好，如果使用嵌入式炉具也要确定尺寸，因为这会影响到台面下的收纳规划，同时也需要在定制台面石时预留开口位置安装星盆及炉具。

3. 暗抽 vs 金属拉手

近年家具设计都流行使用暗抽，优点当然是美观好看，没有拉手的柜身更加简约、干净，而且在狭长的厨房转身及走动，也不会撞倒拉手，不过讲到人体力学及就手程度一定不及金属拉手，而且煮饭忙碌时可能会找不着开门的地方。金属拉手的施力点更好，而且一眼就看得见拉手位置，一边煮饭一边开厨柜门都毫不费力，更这合年长人士使用。

选择金属拉手时，可选比较圆身的款式，减少撞伤的机会，而且清洁更方便。

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4. 抓对上方吊柜的高度和深度

厨房吊柜内通常都是层板间隔，有足够的收纳空间，柜门关上后让整体看起来相当整齐清爽，但记得要抓对吊柜的高度和深度，才不会撞头。一般吊柜的深度不超过45公分，离地高度150-160公分，当然也要视乎用家高度而调整，以方便拿取物品外，也不易撞到头。

5. 开放式层板摆放常用物品

若厨房较小，想减少压迫感，可用开放式层板收纳，除了收纳之外，同时具有展示效果，拿取物品更加方便，空间也变得明亮开阔，而且层板可做活动层板，自由调节成这合的层高。

6. 配合电器大小 估算层格深度尺寸

考滤到电器的大小，层格内约需40公分高x60公分宽，深度至少要有45公分以上，高温电器更要多预留约10公分的距离散热，最常用的电饭煲、微波炉建议放在中间，最就手的位置，离地约100至150公分处，使用上较顺手。

7. 狭长型厨房宜用白色主调

狹长型的厨房，采光通常都不太好，用白色作为厨柜的主色调，厨房显得光猛，有放大空间的效果，空间感更好。

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